© Foto:
Restaurant Hans
Restaurant Hans – En kulinarisk hyldest til håndværk og tradition i hjertet af Næstved
Midt i Næstveds historiske bykerne, på Kindhestegade 4A, finder du Restaurant Hans – en moderne nordisk gourmetrestaurant, der forener lokale råvarer, gastronomisk håndværk og familiens historie i en varm og indbydende atmosfære.
Restauranten er opkaldt efter murermester Hans, der i sin tid opførte bygningen og var kendt for sin kærlighed til både byggeri og madlavning. I dag drives stedet af hans søn, Jacob Rasmussen, en anerkendt kok, der blandt andet har assisteret det danske Bocuse d’Or-hold under Europamesterskabet i 2024. Jacob bringer sin passion for gastronomi og respekt for lokale råvarer ind i hver eneste ret, hvilket skaber en unik spiseoplevelse, der hylder både tradition og innovation.
Menuen hos Restaurant Hans er sæsonbetonet og fokuserer på friske, økologiske ingredienser fra nærområdet. Til frokost kan gæster nyde klassiske retter, mens aftenen byder på nøje sammensatte 3- eller 5-retters menuer, der kombinerer det bedste fra det nordiske køkken med moderne teknikker. Restauranten har høstet ros for sin høje kvalitet og dedikerede service. Gæster fremhæver især den velafbalancerede vinmenu og den omhyggelige tilberedning af retterne.
Restaurant Hans er åben fra tirsdag til lørdag med frokostservering fra kl. 12:00 og aftenservering torsdag til lørdag.
Det anbefales at reservere bord i forvejen for at sikre sig en plads.
Oplev en gastronomisk perle i Næstved, hvor historie, håndværk og smag går op i en højere enhed.