Ny uddannelse skal matche turismeerhvervets virkelighed i højsæsonen

Uddannelsen skal give eleverne kompetencer til at arbejde med gæsteoplevelser, service, drift og udvikling i turisme- og oplevelseserhvervet. Hos Visit Sydsjælland & Møn ser man uddannelsen som et konkret bidrag til arbejdet med at styrke turismeerhvervet lokalt.

“Hvis vi gerne vil have flere gæster, udvide sæsonen og højere kvalitet i mødet med gæsterne, så er vi også nødt til at se på, hvor arbejdskraften skal komme fra. Derfor er det vigtigt for os som destinationsselskab at engagere os i en uddannelse, der tager udgangspunkt i de kompetencer, erhvervet faktisk efterspørger,” siger Vibeke Tejlmand, netværks- og turismeservicechef i Visit Sydsjælland & Møn og medlem af advisory board for uddannelsen.

Artiklen fortsætter under billedet...

En uddannelse bygget til turismens hverdag

Ifølge Sacha Keller, projektleder for turismeassistentuddannelsen på ZBC, er uddannelsen udviklet i tæt dialog med branchen.

“Der er behov for medarbejdere med både praktiske og faglige kompetencer inden for værtskab, kommunikation, koordinering og gæsteservice,” siger hun.

Uddannelsen skal dermed ikke kun uddanne medarbejdere, der kan løse dagens praktiske opgaver. Ambitionen er også, at eleverne kan bidrage til udviklingen af de virksomheder, de bliver en del af.

Skole, når der er ro — oplæring, når der er tryk på

Et af de særlige greb i uddannelsen er, at den er bygget op omkring turismeerhvervets sæsonrytme.

Skoleperioderne ligger primært i vinterhalvåret, mens eleverne er ude i virksomhederne i højsæsonen. Det betyder, at eleverne kan være på arbejdspladsen, når gæsterne er der, og når behovet for ekstra hænder og stærkt værtskab er størst.

“Eleverne er i virksomhederne, når gæstetrykket er størst. De får dermed erfaring med præcis de arbejdsopgaver og gæstekontakter, der kendetegner højsæsonen,” siger Sacha Keller.

Artiklen fortsætter under billedet...

Fra værtskab til markedsføring og AI

Uddannelsen dækker værtskab, gæstedialog, events, salg, service, markedsføring og kommunikation på både engelsk og tysk. Eleverne arbejder også med digitale værktøjer og AI – herunder hvordan teknologierne kan bruges til at forbedre gæsteoplevelsen og effektivisere driften.

Et centralt element er også udviklingen af nye oplevelser. Det kan for eksempel handle om nye aktiviteter, nye målgrupper eller indsatser, der kan være med til at forlænge sæsonen.

“Turisme- og oplevelseserhvervet er i konstant udvikling. Eleverne lærer derfor også at tænke i nye tilbud – det kan være aktiviteter, der trækker gæster uden for højsæsonen, eller services der hæver oplevelseskvaliteten,” siger Sacha Keller.

En vej til at fastholde gode sæsonmedarbejdere

For lokale virksomheder kan uddannelsen også være en måde at holde fast i de talenter, de allerede har fået øje på.

Det kan være en sæsonmedarbejder eller en ung i sabbatår, som har vist ansvar, engagement og sans for værtskab — og som virksomheden gerne vil investere i.

“Turismeassistentuddannelsen giver virksomhederne mulighed for at udvikle egne talenter og samtidig få en medarbejder, der kombinerer praktisk erfaring med nye kompetencer,” siger Sacha Keller.

Hvis en virksomhed overvejer at tage en turismeassistentelev, er første skridt at kontakte ZBC. Her hjælper skolen med at afklare mulighederne og guider virksomheden gennem processen.

“For mange virksomheder kan uddannelsen være en måde at holde fast i de gode sæsonmedarbejdere, de allerede kender. I stedet for at sige farvel efter en sæson kan man sige: Vi vil gerne investere i dig. Du får papir på dine kompetencer, og vi får mulighed for at beholde dig længere i turismeerhvervet,” siger Vibeke Tejlmand.

Kloge hænder til en branche i udvikling

Samtidig ser Vibeke Tejlmand uddannelsen som et svar på, at medarbejderne i turismeerhvervet i stigende grad skal kunne løse mange forskellige typer opgaver.

De skal tage godt imod gæsterne, men også beherske events, økonomi, formidling og udvikling af nye oplevelser.

“Turismeerhvervet har brug for medarbejdere, der ikke kun kan tage fat, men som også forstår gæsten, kan koordinere en event, tænke i service, økonomi og oplevelser. Vi har brug for kloge hænder — medarbejdere, der både kan være nede i maskinrummet og bidrage til, at virksomheden udvikler sig,” siger Vibeke Tejlmand.

For mindre virksomheder kan der også være en særlig mulighed i, at flere aktører kan gå sammen om en elev, hvis den enkelte virksomhed ikke selv har opgaver nok til en hel elevstilling.